每 100 克
| 水 (克 ) | 46.21 |
| 热量 (大卡 ) | 324.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1356.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 19.87 |
| 总脂肪 (克 ) | 21.81 |
| 灰份 (克 ) | 1.17 |
| 碳水化合物 (克 ) | 10.94 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.3 |
| 钙 (毫克 ) | 20.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.29 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 121.0 |
| 钾 (毫克 ) | 138.0 |
| 钠 (毫克 ) | 320.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.38 |
| 铜 (毫克 ) | 0.063 |
| 锰 (毫克 ) | 0.06 |
| 硒 (微克 ) | 25.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.106 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.152 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.265 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.71 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.3 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 26.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.25 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 34.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 34.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 113.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.83 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.01 |
| 14:0 (克 ) | 0.13 |
| 16:0 (克 ) | 3.92 |
| 18:0 (克 ) | 1.67 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.96 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.66 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.1 |
| 20:1 (克 ) | 0.13 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.07 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.54 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.24 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.1 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.01 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.02 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.04 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 79.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.795 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.941 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.421 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.474 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.499 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.785 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.62 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.953 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.247 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.547 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.173 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.703 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.202 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.465 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.19 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.759 |